LA FAMILLE BOCUSE D'OR CANADA

Notre organisation regroupe les Chefs, Foodies et Professionnels de l'industrie Canadienne et internationale. 
En plus de soutenir l'équipe Canadienne, la famille Bocuse représente ce que notre pays a de meilleur à offrir en terme de gastronomie et de produits. ​

TREVOR RITCHIE
2019 Team Candidate

JENNA REICH
2019 Team Commis

JAMES OLBERG
2017 Team Candidate

JOHN HIGGINS
​2019 Team President

LAURENT GODBOUT
2015 Team Candiate

ALEX CHEN
2013 Team Candidate

SCOTT JAEGER
2007 Team Candidate

LUIGI FERRARA
2019 Design Team (GBC)

NICK LIN
Team 2019 Assistant

KEVIN BUCK
Team 2019 Assistant

JEAN-PIERRE CHALLET
ICI Bistro Toronto

JOHN PLACKO
Modern Culinary Academy

MARK McEWAN
The McEwan Group

JASON BANGERTER
Langdon Hall Cambridge

ROMAIN AVRIL
Lavelle Toronto

DANIEL CRAIG
Westin Toronto

SEAN REEVE
Mackenzie Room Vancouver

JONATHAN GUSHUE
The Berlin Kitchener

BRANDON OLSEN
​La Banane Toronto

MARC LEPINE
Atelier Ottawa

ROYCE LI
Shoko Toronto

MATTHEW TAI
Sheraton Toronto

JESSICA MARTINEAU
Oliver & Bonacini Toronto

PATRICK GARLAND
Absinthe Ottawa

ANDRÉS LARA 
Cacao Barry Toronto

TAKESHI HORINOUE
Montreal

JASON MORRIS
Le Fantôme Montreal

GILLES TOLEN
Montreal

BRIANA KIM
Cafe My House Ottawa

JOE THOTTUNGAL
Coconut Lagoon Ottawa

ANDRES MARQUEZ
The taco diplomat​ Toronto

DIDIER LEROY
​French Master Chef Toronto

OLIVIER LE CALVEZ
El Catrin Toronto

ANDREW LECKY
Private Chef Toronto

MARVIN PALOMO
DaiLo Toronto

LUIS VALENZUELA
Carmen Toronto

PATRICK McMURRAY
The Ceili Cottage Toronto

CORA JAMES
Mamakas Taverna & Agora

STEPHEN BAIDACOFF
Campagnolo Toronto

FRANK LU
​Trattoria Burnaby

SAMUEL SIROIS
ITHQ Montreal

GRÉGORY FAYE
Montreal

TRENT BREARS
Legislative Foodservice SK

JONATHAN THAUBERGER
Crave Kitchen +Wine Regina

CHARLES OLIVIER DUBÉ 
CFP Marie-Rivier

ADAM MARTIN
​Miel Montreal

NICOLAS DUTERTRE
Cacao Barry Chocolate Academy Montreal

DANIEL GARCIA 
​ITHQ

ANTHONY LUSSIER
Bistro V ​Varennes

TAKEUCHI NOZOMU
Nozy Montreal

FRÉDÉRIC DUFORT
Chez Lionel ​Boucherville

ROMAIN LEROT
​Café Prague Montreal

MARCUS SAHOU
FoieGwa Montreal

JEREMIE FALISSARD
Barroco Bocata Montreal

JEROEN VAN HELVOIRT
La Rocca Toronto

NED BELL
Vancouver Club

DAVID HAWKSWORTH
Hawksworth Vancouver

ANGUS AN
Maenam Vancouver

ERIN SEARLE
Anna Lena Vancouver

SEAN MURRAY
Pan Pacific Vancouver

SARAH MORTEN
​YEW Vancouver

ANDREW WRIGHT
George Brown College

SEAN ZARABI
George Brown College

MAKOTO ONO
Mak m Ming Vancouver

JAMES WALT
Araxi Whistler

STACY JOHNSON
Ocean Wise Vancouver

DAVID WONG
Earls Vancouver

MELISSA CRAIG
Bearfoot Bistro Whistler

ALEX TUNG
Acadian Sturgeon&Caviar

VICTOR BARRY
Piano Piano Toronto

CORI OSBORNE
Bacchanal Toronto

MATHIEU PERREAULT-JESSERY
Le coup Monté

VERONIQUE GRENIER
Sommelière

PHILIPPE J. HÉTU
Alimentation Maison

FRÉDÉRIC COSTA
Délice Lévis

PHIL TEES
Asado Montréal

CLAUDE BUZON
Chef's Hat

ALEXANDRE AUBIN
​Gaspor

GEOFF SCOTT
Garland Canada

CAROLE LECOCQ
​Rougié Canada

ELIANE NEVEU
Fêtes Gourmandes des Lanaudières

FRANCOIS LANOY
La Table d'Antony

YAN GARZON
Testek Instruments

YOANN DUROY
​CDBL

JORIS LARIGALDIE
W Montreal

LOTTE ANDERSSON
Cacao Barry

ALVIN LEUNG
Bo Innovation

CATHERINE LEFEBVRE
​Le Devoir

LIZA FRULLA
ITHQ Montreal

BRUNO MARTI
Vancouver

GENE CORMIER
Euston Park Moncton

TARIK BELMOUFID
Bistro 1843 Montreal