Nouvel An Bocuse à L'ITHQ
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Lundi 27 janvier 2020 la communauté Bocuse Canada est invitée à se réunir pour soutenir l'équipe Canada et célébrer la nouvelle année. Votre contribution de 50$ nous aidera à vous représenter fièrement aux Amériques, tout en vous donnant accès un buffet préparé avec soins pas nos généreux sponsors ! Notre partenaire exceptionnel l'ITHQ nous accueille pour l'événement dans la salle de la relève gourmande au 2ème étage. Venez nombreux !
. 18h à 21h
. Salle de la relève gourmande 2ème étage
. ITHQ Montréal
. 18h à 21h
. Salle de la relève gourmande 2ème étage
. ITHQ Montréal
Sold Out
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BAR À FOIE GRAS GRAS PAR ROUGIÉ
Rougié, producteur local de canard Mulard vous prépare un bar à foie gras remplis de : Terrines de Foie Gras Rillettes de Canard Délices au canard |
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CHOCOLAT CACAO BARRY
Cacao Barry, numéro 1 du chocolat pour les professionnels au pays vous propose des tablettes de chocolat grandioses. Au menu, le renommé Ruby RB1, le chocolat blanc caramélisé Gold, le chocolat noir Guayaquil 64% et le chocolat au lait Alunga 41%, le tout garnie d’inclusions croquantes et gourmandes. |
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ABONDANCE DE FRUITS ET LÉGUMES HECTOR LARIVÉE
Rien de mieux pour se rafraîchir et débuter l'année en santé que des fruits et légumes frais acheminés quotidiennement par la très belle équipe d'Hector Larivée. Grace à eux nous gardons le sourire et pouvons faire le plein de vitamines ! |
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ROSS BAISAS
Originaire des Philippines, Ross a rejoint le Canada pour exercer son art de sculpteur sur glace. Actuellement au Casino de Montréal, Ross nous fera une démonstration de ses talents avec les produits d'Hector Larivée pour vous en mettre plein la vue ! |
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BAR PÂTISSERIES BRIDOR
Cette belle entreprise familiale fournit quotidiennement plus de 300 variétés de pain et 150 types de viennoiseries à travers le pays. Vous pourrez profiter de sa meilleur sélection par centaines ! |
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BAR À FROMAGE BLEU ET PERSILLÉ & DÉPENDANCES
Probablement la meilleure fromagerie à Montréal, l'équipe de Bleu & Persillé nous présentera en collaboration avec Les Dépendances sa plus belle sélection de fromages locaux et importés. À déguster sans modération. |
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BRISKET MAISON PAR GASPOR
Producteur de porcelet au Québec, Alexandre et Joey vous proposent des sandwich de brisket fait maison dans leur cuisine familiale. Un bijoux des Laurentides à découvrir sans attendre ! |
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CAMÉLINE CRYOGÉNISÉE
Connaissez vous l'huile de Caméline par Oliméga ? Une trouvaille de chez nous qui vous sera présentée de manière originale par notre ami Laurent Reveillac de Spacecooking. Une présentation complètement gelée ! |
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BAR A HUITRES NORREF
L'équipe de Norref n'a plus besoin de présentation. Ils nous feront l'honneur de présenter leurs meilleurs huîtres du moment, pour le plus grand plaisir de nos papilles. |
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CARRÉMENT TARTE
Entreprise familiale Montréalaise, l'équipe de Carrément Tarte s'est fait connaître dans le monde de la restauration grâce à leur recette de pâte inégalée et des produits de qualité qui facilite la vie de nos pâtissiers préférés. |
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COCKTAIL PAR FANNY GAUTHIER
La pétillante mixologue Fanny de chez Ateliers et Saveurs nous réserve un cocktail surprise qui promet d'être renversant ! Un cocktail associant les grandes maisons Bacardi et Martini. |
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BRASSERIE LES TROIS MOUSQUETAIRES
Originaires de Brossard, nos amis Les Trois Mousquetaires vous feront découvrir leurs produits d'une qualité incomparable. |
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VINS D'ARTERRA
Avec plus de 140 ans d'expérience dans l'industrie vinicole Canadienne, l'équipe d'Arterra représente parmi les meilleurs marques du pays. Pour cette soirée vous aurez la chance de déguster les crus du domaine Inniskillin, une importation privée qui promet de ravir vos papilles ! |
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GARLAND CANADA
Vous aurez la chance de découvrir les équipements de Garland utilisés par les plus grandes équipes Bocuse dans le monde en préparation pour la grande finale. Team Canada fait partie des privilégiés ayant accès à ces outils à la pointe de la technologie ! |